蛋黄果的食用价值

食用价值：

1.补充营养

蛋黄果富含维生素C和各种矿物质元素和氨基酸，常食用蛋黄果能很好的起到补充营养，美容养颜的功效。

2.帮助消化

常食蛋黄果能起到促进消化，生津润肺，开胃健食的作用。

蛋黄果的吃法

如果果皮大部分是黄色的，才说明可以采收了。不要购买那些果皮大部分为绿色的果子。

买回来后常温放置约一个星期，用手轻捏果子，感觉整个果子变软了就可食用了(未变软时味道很涩，不可吃)。皮与核不要吃。虽没什么香味，但果肉甜软，与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似，还是很不错的。

怎么辨别蛋黄果的好坏?

果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。

关于蛋黄果的相关文章：
蛋黄果的简介 蛋黄果的生长习性 蛋黄果的营养价值 蛋黄果的经济价值 蛋黄果 - 清洗农药残留方法 蛋黄果的繁殖方法 蛋黄果的栽培技术 蛋黄果的园林价值 蛋黄果的价格 蛋黄果的药用价值 蛋黄果的食用价值 蛋黄果的图片