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葛根的应用价值

2014-05-22 16:20:32

中药什么东西可以戒酒呢?答案是葛根。是一种多年生藤本植物,葛根的主要功效就是解表退热,生津消渴,《本草汇言》有言:“葛根,清风寒,净表邪,解肌热,止烦渴。”而众所周知饮酒会产生大量的热,《本草纲目》就说酒热而有毒,湿中发热,热积郁内,伤肺气。那么葛根对祛热有很好的疗效,同时据现代研究表明,葛根对提高肝细胞的再生能力,防止脂肪在肝脏堆积,促进新陈代谢,加强肝脏解毒,能有效的防止酒精对肝脏的损伤。酒精对肝脏的伤害极大,大多数的酒精都是由肝代谢而排泄掉的,葛根能有效保护肝脏,由此可见葛根对戒酒有不错的治疗作用。[4]

根据《本草纲目》已有记载:葛根全身都可解酒—[5] —葛根和种子葛谷均解酒毒,葛花也能消酒。附方还说,酒醉不醒的人,用生葛根捣汁饮后便愈;葛花研细末入酒,可以久饮不醉。 葛根在中药的药理上是绝对的提高肝细胞的再生能力,恢复正常肝脏机能,促进胆汁分泌,防止脂肪在肝脏堆积。很多解酒药的主要成分都是这个。但这不是喝下去就立刻见效的,是一种慢性护理。

饲料:对多数牲畜的适口性中等,以马较为喜吃;舍饲时,用葛叶与其它粗料混合,有增进食欲之效。四川盆地山区,广泛采叶晒干,作为冬季饲料,猪很喜吃。福建曾推荐葛叶作为兔的饲料。葛藤含有很好的营养成分。植物不同部位的营养成分有显著的差异,其中尤以蛋白质和粗纤维变化大,基本特点是,叶子含蛋白质高,粗纤维少,而藤则相反,在越冬期的老藤尤为显著。不同采集地也有不同。不同季节采集的葛叶,营养成分虽然有变化,但其成长后的蛋白质下降和粗纤维增多之势不显著。葛叶还含存较丰富的必需氨基酸。

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