伽蓝菜，多年生肉质草本，高20-100cm。粗壮，少分枝，全株蓝绿老枝变红，无毛。伽蓝菜喜暖、湿润和阳光充足的环境，最佳生长温度介于18-20℃。壤土宜选择湿润沙质土壤。伽蓝菜耐干旱，忌浇水过多，尤其在生根阶段过渡浇水会造成根系腐烂。产云南、广西、广东、台湾、福建。亚洲热带亚热带地区及非洲北部也有。多为盆栽作观赏用。全草药用，有解毒、散瘀之效。
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