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沙参

沙参,桔梗科植物,以根入药。秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。清热养阴,润肺止咳,主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。

别名:沙参(shashen),又称南沙参、泡参、泡沙参、白参、知母、羊乳、羊婆奶、铃儿草、虎须
拉丁学名:Adenophora stricta Miq.
沙参的开花季节:8-10月份
沙参的适宜生长温度:15-25度

沙参的生长习性

沙参适应性较强,喜温暖凉爽和光照充足的气候条件,能耐阴、耐寒。对土壤要求不甚严格,但以湿润、肥沃的土壤为好。忌积水,能耐旱。南沙参种子极小,千粒重仅为0.15克左右,种子寿命一年半,发芽率在70%左右。幼苗生长缓慢,霜降后地上部分枯萎。地下部分越冬后于翌年3月重新长出新叶,生长旺盛,6、7月抽茎。常生于海拔600-2000米的草地和林木地带,海拔3000米的向阳草坡和丛林中也有生长。多见于草地、灌木丛和岩缝中。家种沙参多栽于土层厚、肥沃、排水良好的砂质壤土。

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沙参的价格

药材价格:¥50.00/千克

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沙参的栽培

选地整地

选阳光充足、肥沃、富含腐殖质及排水良好的砂壤土或壤土的平地或缓坡地。每亩用堆肥或圈肥2000-2500克、加拌磷肥20-50千克作基肥,基肥撒匀后深耕30-40厘米,耙细整平作畦,畦宽1-1.3米。

种子繁殖

分春播和秋播,春播于4月上中旬,秋播于11月封冻前;按行距30-4O厘米开浅沟4-6厘米,将种子均匀撒在沟内,用细土覆平、轻轻压实后浇水,有条件的可盖一层草,以保温保湿促发芽。每亩用种1千克。春播20天左右出苗,秋播于翌年3-4月出苗。

田间管理

(l)间苗:幼苗2-3片真叶时间苗,以幼苗叶片不重叠为度。亩高12-15厘米时定苗,株距10-15厘米。间苗后浇水,适当追肥。

(2)中耕除草、排灌:苗期选阴天拔除杂草,定苗后结合追肥松土除草,适当中耕防止土层板结,中耕除草应结合追肥一并进行。植株封畦后,应停止除草以免折断茎枝;阴雨天,应注意排水,否则易发生病害,干旱时可适当浇水,特别是苗期。

(3)追肥:苗期施入10%淡人粪尿或2%尿素水。定苗后用人畜粪水追肥1次。每亩用量l000-1500千克。入冬前浅松表土。每亩铺施土杂肥1000千克,第二年出苗后追施人畜粪尿,6-7月开花前再追施1次,每亩用量1000千克,并拌入少量磷钾肥。

(4)打顶:从第二年起,植株生长迅速,为减少养分消耗促进根部生长,可在株高40-50厘米时打顶。

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沙参的繁殖

种子繁殖:分春播和秋播,春播于4月上中旬,秋播于11月封冻前;按行距30-4O厘米开浅沟4-6厘米,将种子均匀撒在沟内,用细土覆平、轻轻压实后浇水,有条件的可盖一层草,以保温保湿促发芽。每亩用种1千克。春播20天左右出苗,秋播于翌年3-4月出苗。

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沙参的病虫防治

(1)根腐病:

害根部,时期多在多雨季节时发生。

防治方法:①清园;②用石灰处理病穴;③用50%退菌特500倍液喷根茎部。

(2)褐斑病:

为害叶片。

防治方法:①排水;②清园;③用1:1:1000波尔多液或65%代森铵可湿性粉剂500倍液喷洒叶面。

(3)蚜虫:

以吸食茎肉汁液为害。防治方法:冬季清园,喷洒50%杀螟松1000-2000倍液或8%敌敌畏乳剂1500倍液。

(4)地老虎:

以幼虫苗期咬断植株根茎为害,造成缺苗,严重时造成大面积死苗缺苗。

防治方法:①清园;②施用充分腐熟的粪肥;③黑光灯诱杀;④捕杀或毒饵诱杀;⑤为害期间用90%敌百虫1000-1500倍液喷洒。

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沙参的园林价值

沙参花色淡雅,适用于各种自然式布置、花境、岩石园等。

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沙参的药用价值

药理作用

1、对免疫功能的影响:腹腔注射杏叶沙参煎液(0.5g/只)能明显增高小鼠末梢血中淋巴细胞和T细胞数;胸腺内淋巴细胞数和T细胞数亦有增加趋势,可显着提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率;可明显增加小鼠脾脏重量,但降低小鼠脾脏淋巴细胞数和T细胞数。表明沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫,抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。

2、祛痰作用:按1g/kg剂量给家兔灌服沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用,其作用可持续4小时以上,但作用强度不及紫花等。

3、抗真菌作用:沙参水浸剂(1:2)在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

4、强心作用:1%沙参浸剂对离体蟾蜍心脏具有明显强心作用,离体心脏振幅增大,作用可持续5分钟。

实用药方

⒈慢性支气管炎,干咳无痰或痰少而黏:南沙参9克,麦冬10克,杏仁9克,川贝母9克,批把叶9克。每日1剂,水煎服。

⒉百日咳:南沙参9克,百部9克,麦冬10克。每日l剂,水煎服。有缓解痉挛性咳嗽作用。

⒊肺结核,干咳无痰:南沙参9克,麦冬6克,甘草3克。开水冲泡,代茶饮服。有强壮止咳作用。

⒋胃阴不足,胃部隐痛:南沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,白芍10克,佛手5克,延胡索5克。水煎服,每日1剂。现代可用于慢性胃炎和胃神经症。

⒌食道炎、胸骨刺痛、吞咽困难:可用南沙参、麦冬、甘草、桔梗、金银花、连翘各100克,胖大海50克,共为蜜丸。每次1~2丸,日服3~5次,于两餐之间或空腹含化,缓咽。有明显疗效,而且复发率低。

⒍小儿口疮:南沙参6克,玉竹6克,天花粉6克,扁豆6克,大青叶6克。水煎服,每日1剂。一般服药2~5剂,溃疡面愈合,疗效显著。

⒎虚火牙痛:大量南沙参(杏叶沙参)与鸡蛋同煮。食蛋。

⒏产后无乳:南沙参(杏叶沙参)12克与猪肉适量同煎。饮汤吃肉。[6-7]

9.沙参玉竹莲子百合汤:沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个。

制法服法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。

食鸡蛋饮汤,可加糖调味。

功效主治:本汤所取中药均是润肺养阴,健脾和胃之品,特别是鸡蛋,不但食疗价值高,且能补阴除烦,益血安神,可治肺胃阴伤,失音咽痛之症,所以本膳能滋阴清热,润肺止咳。

用于治气虚久咳,肺燥干咳,见咳嗽声低,痰少不利,体弱少食,口干口渴等。

注意事项:脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用。

临床应用

治疗病症

南北沙参临床应用

⑴南沙参润肺止咳:用于肺阴虚之久咳、干咳(常配贝母、麦冬)。

⑵北沙参养胃生津:用于胃阴虚津液不足之咽干口渴(常配麦冬 石斛、花粉)。

⑶《本草备要》:"似人参而体轻松,向实者良 生沙地者长大,生黄土者瘦小(北地真者难得 沙参分南北两种:北者良 南者功用相同而力稍逊)。

⑷《本草从新》:"南沙参,色稍黄,形稍瘦小而短,近有一种味带辣者,不可用。

⑸《本经逢原》:"沙参有南北二种,北者质坚性寒,南者体虚力微。

临床应用举例

⒈肺热阴虚:用于燥热咳嗽,干咳少痰或咯血者,南沙参可与桑叶、知母、麦冬等 相伍。

⒉热病伤阴:用于胃阴不足的舌红少津,咽干口燥,食少纳呆者,北沙参可与石斛、天花粉、准山药、生谷芽等同用。

⒊麦门冬汤:用于肺热阴虚引起的干咳少痰,痨嗽咯血,咽干音哑等。南沙参可与麦门冬, 半夏,甘草,玉 竹、桑叶、贝母粳米,大枣等同用,以治燥热伤阴,咳嗽咯血诸症。

⒋竹叶石膏汤:用于胃热伤阴,津液不足的口渴 咽干,胃脘隐痛,嘈杂干呕,舌质红绛等。清热养阴,益胃生津。北沙参可与麦冬、石斛、生地益气生津;半夏降逆下气,其性虽温,用竹叶、石膏辛凉甘寒,清胃之热;配于清热生津药中,则温燥之性去而降逆之用存,不仅无害,且能转输津液,活动脾气,使参、麦生津而不腻滞;配甘草、粳米扶助胃气,又可防石膏寒凉伤胃。若大便于结难解,加火麻仁、郁李仁润肠通便。

⒌沙参四味散:南沙参 25g,甘草15g,紫草茸15g,拳参15g。以上四味,粉碎成细粉,混匀,分装,即得,每袋50g。该品淡白色粉末;味微甘。功能解热清肺,止咳祛痰。用于感冒咳嗽,肺热咳嗽,痰中带血,胸胁刺痛。口服,每次5g,每日1-2次,小儿酌减。

6.南沙参浸膏溶液:南沙参 1000g。取南沙参按渗漉法,以35%乙醇为溶媒,俟渗出液达生药量5倍时,停止渗漉,回收乙醇并浓缩,滤过。取少许澄明滤液测定含量后,调整至每1ml含抽出物250mg,再加0.5%宋甲酸钠,静置8-10天,取上清液滤过即得。按总抽出物方法测定:每1ml含总抽出物250mg。功能镇咳祛痰,清肺火止咳。用于肺气虚弱,慢性气管炎,肺气肿,肺脓疡,肺结核,咳嗽气短,午后发热,咯血等。口服,每次2-10ml,每日2次。

7.利咽合剂:南沙参250g,桑叶75g,石斛125g,射干125g,木蝴蝶37g,白苏子125g,麦冬150g。以上七味,加水煎煮2次,合并煎液,滤过,静置,上清液浓缩至1050ml,加适量防腐剂,搅拌,静置,取上清液1000ml,即得。该品为淡黄色液体,味苦。放置后略有沉淀。取该品2ml,加碱性酒石酸铜试液4-5滴,水浴加热5分钟,产生红棕色沉淀,该品的相对密度应不低于1.03。功能养阴生津,清热利咽。用于慢性咽炎。口服,每次20ml,每日2次。

抗癌应用

鼻咽癌

据潘明继报道,方以扶正生津汤(沙参、白术各10g,天麦冬、茅根各12g等)为主配合放疗治疗鼻咽癌400例,其5年生存率57%,10年生存率32%,减轻了放疗期间的副反应。

肺癌

据黎月恒等报道,药用沙参、生熟地、百合等组成肺复方治疗原发性支气管肺癌78例,症状改善、病灶稳定者55例,瘤体稳定率达70%。许继平等用南北沙参配伍麦冬、女贞子等与化疗对比治疗中晚期支气管肺癌32例,结果生存1年者13例,2年者5例,3年者2例,4年者1例,5年者1例,均优于化疗组。

据报道,有人以养阴清肺法,方用沙参麦冬汤加减(南北沙参各15g,麦冬、白薇各12g等)治疗肺癌105例,咳嗽等症状明显减轻,生存半年31例,1年以内32例,2年以内31例,3年以内3例,5年以内3例,9年以内2例,9年以上3例。

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沙参的食用价值

南沙参的食疗价值

南沙参味甘、微苦,性微寒。归肺、胃经。体轻气和,升而微降。

具有清肺化痰,养阴润燥,益胃生津的功效。

主治阴虚发热,肺燥干咳,肺痿痨嗽,痰中带血,喉痹咽痛,津伤口渴。

沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放 化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。

膳食营养

南沙参知识介绍:

南沙参为桔梗科植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参及其同属多种植物的根。沙参、轮叶沙参、杏叶沙参属多年生草本,多生于山地、草丛中或灌木丛中,沙参分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地,杏叶沙参分布于河北、山西、陕西、山东、河南、江西、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州等地,轮叶沙参分布于东北、华北、华东、西南及华南。播放后2至3年采收,秋季挖取根部,除去茎叶及须根,洗净泥土,趁鲜用竹片刮去粗皮,切片,干燥。

南沙参根呈圆锥形或圆柱形,略弯曲,表面黄白色或淡黄棕色,顶端有一至数个芦头,根上部多有深陷黄纹呈断续环状,并有残留的粗皮,下部有纵纹及纵沟。体轻质松脆,易折断,断面不平坦,黄白色,有裂隙。无臭,味微甘。以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。

南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材,但一般认为两药功用相似,但细分起来,南沙参偏于清肺祛痰,而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。

南沙参补充信息:根据炮制方法的不同分为南沙参、蜜南沙参,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。蜜南沙参密闭,置阴凉干燥处。

南沙参适合人群:风寒咳嗽者忌服。

南沙参食疗作用:南沙参味甘、微苦,性微寒;归肺、胃经;体轻气和,升而微降

具有清肺化痰,养阴润燥,益胃生津的功效。

主治阴虚发热,肺燥干咳,肺痿痨嗽,痰中带血,喉痹咽痛,津伤口渴。

南沙参食物相克:南沙参恶防己,反黎芦。

南沙参做法指导:

⒈肺热咳嗽者,可单味水煎服。

⒉若肺热较盛者,可加清肺之桑白皮、地骨皮。

⒊久嗽不已者,可配止咳化痰之款冬花、炙百部。

⒋久咳声哑者,再伍养阴敛肺之玄参、诃子。

⒌若津伤较重,舌绛少津者,是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍,以增养阴生津之效。

使用提示:内服:煎汤,10至15克(鲜品15至30克);或入丸、散。

注意事项

在服用沙参的期间,要注意以下几点:

1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动,放松心情。

4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。

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